¥780 | 2014.07.30 | タグ 味噌ラーメン複合スープこってり系札幌味噌

スタンプラリー「らの道札幌3」３周目！
９軒目に選んだお店はこちら「らーめん心繋」さんです。

最近、以前はほぼ食べなかった「味噌ラーメン」の食べ比べにハマってます～
ってことで、今日もコレ！

「みそ」￥780-

ニンニクガッツリ、旨い香りするラードで蓋、そして味濃いめ〜な、王道的札幌味噌！
後半は心繋さんらしく、シャープな醤油味がかなり効いている感じ！
スープと共に煽られた野菜は主に玉ねぎがメインなんですね～。

前回の「みそ」とは、確かにスープがかなり違うものの、
味付けの方向性はそこまで変わっていないハズ。より万人向けにシフトしたって感じですね。

麺はムッチリ歯ごたえな、多加水中太ストレート。

ポリポリの食べごたえあるメンマは毎度のごとく存在感ある～。
程よい醤油味の半味玉も嬉しいね。

とろとろ〜なバラ肉と、ガッチリとした肉感の２種のチャーシューもいつも通り美味しい！

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

以前の「らーめん＋濃厚」スープのバージョンも、言えばやってもらえるらしい？
…ってのを、前回訪問時に聞いたはず……！
好きだった方、気になる方は、お店が忙しくなさそうな時間帯に聞いてみると良い事あるかも。

個人的には「濃厚＋味噌ダレ」が食べてみたいけど、これは流石にナシかなぁ 笑

ごちそうさまでした！

店舗外観:らーめん心繋 (しんわ)

らーめん心繋 の店舗情報

住所
北海道札幌市豊平区月寒東5条8丁目5-12
電話番号
011-856-5516
営業時間
11:00～14:20 17:00～20:00
土曜→11:00〜14:45 17:00〜20:30
日曜→11:00〜14:45 17:00〜20:00
定休日
木曜 (祝日の場合営業、翌日休業)
駐車場
3台
店舗メニュー

[ 2020/07/27更新 ] クリックで拡大表示になります。

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らーめん心繋 (しんわ) の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2014.07.30] ★3.9