約2ヶ月ぶり、30回目の訪問!「らーめん心繋」さんです。
今回のお目当てはこちら!
札幌の人気ラーメン店、「らーめん心繋」「我流麺舞 飛燕」「麺処まるは BEYOND」各店主さんの、
「お嫁さん」、客の立場からすると「女将さん」?がコラボして作った一杯を、
定休日に一日限定で提供していくイベントですよ~。今回は第四弾!
過去のはこちら:
#1 ラーメン ツバメ「さんまの醤油ラーメン」
#2 麺処まるは BEYOND「カモ・ンベイベー ~鶏塩御膳~」
#3 麺処まるは BEYOND「こ・あらのMarch」
右の写真観て、そういえば卓上にお酢はあるのにラー油はないなと思ったけど、別売りだったのね~。
券売機にはちゃんと表記あったけど、券買う時は気づかなかった(^^ゞ
「ニラ豚しょうゆ」¥800-
細かく入った生姜の風味と爽やかさが最初に来る~。
そこから、クセ全く無い豚清湯のあっさりとしたコクと旨味に、
醤油の味わいが前面に出つつも、全体的に優し旨い味わいですよ!
ニラのところからスープを掬えば、ほんのりニラの味わいと香りも交わってくる~。
麺はつるつる表面に、弾力はほぼなくゴスっとコシ強め!
[トッピング]
お肉は繊維柔らかくふわふわ食感!いつものお肉とは違うのかな?
んでも最近、レギュラーメニュー食べてないんだよなぁ(^^ゞ
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした!