ちくわちゃんTwitter
Instagram
Feedlyに登録
11時半頃に到着するも……過去最大級の行列！
「彩未」や「あらとん」でもなかなか見かけないレベルです。。
一時間くらいで、ようやく店前へ。
本日のお目当て！
「らーめん心繋」店主さんと「BASSOドリルマン」店主さん、の二人体制。
１ロット３杯ずつの提供です。
店内入ってからはそれほど待たずに到着！
「中華そば」￥800-
煮干し魚介感はかなり強いですが、普段提供している「らーめん」のような、
ガッツリ香らせる感じではないです。
そして下支えする動物系スープに、結構強めの醤油ダレではありながら、
どの要素も尖った感じがせず、バランス良くて非常に飲みやすい！
チュルチュルな舌触り、むちもちもちむちな、スクエアタイプの多加水中細麺。
「BASSOドリルマン」の自家製麺なんですね～。
非常に好みです。美味いです。
しっかりとした醤油味の、２種類のチャーシュー。
大きめでコリコリッとした、歯ごたえあるメンマ。
ほんのり醤油味のついた半味玉。
心繋さんとこの、いつもの具材たちですね。
麺の旨さにノックアウト！一瞬にしてペロリ(*´ڡ` (○)
帰りも最初ほどではないものの、大行列。
結局16:30頃に完売したそうです。Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
いわゆる「中華そば」醤油味や塩分がキリッと立ったタイプのラーメンって、
あまり好んで食べないんですが、これキッカケに火がつきましたね。
次回のらの道MAX2の札幌編は、3月12日(水)
「らぁめん道場 黒帯風神×ふかがわらぁめん道場 極」
唯一、一度も行ったこと無いお店ですね～。
黒帯風神、普段は殻付きのカニが乗ったラーメンを出してるそうで……！？
ごちそうさまでした！
手元にはドニチカキップ。中華そばを求めて、吸い込まれるように某店へ……つづく
ウェブサイト
Twitter
facebook
食べログ
毎日がラーメン
スポット情報「らーめん心繋 (しんわ)」
#らーめん心繋
