¥600前売り券¥50引
2015.10.02 | タグ 塩ラーメンあっさり系催事
こちらは催事・特別出店での記事です。出店期間や場所にご注意下さい。

オータムフェスト@北海道ラーメン祭り2015 3周目(第4期)、
3店舗目に選んだのはこちら!「らーめん孝一郎」さんです。

オータムフェスト第4期(ラーメン祭り3期)
#8「虎×soup curry KING/虎王(トラキング)
#9「函館麺屋ゆうみん/函館塩極厚炙りチャーシュー盛りらーめん
#10「らーめん孝一郎/タコだし塩らーめん
#11「らーめん炙亭 ぼたん/金色の醤油らーめんホエー豚の2種のチャーシューのせ

お店の解説&今回のメニューの説明。

タコだし塩らーめん¥600 → ¥550- (前売り券割引)

タコや香味野菜から旨味を抽出とのことで、ズバリ骨や魚は使ってないのかな?
ほんのり磯の香りするスープは、ノーアニマルとは思えない、シッカリとした出汁感!
ただしタコっぽさはちょいとわかりにくい感じかもw、塩ダレはちょいと強めかな。

森住製麺さんの麺は、見た目札幌中太麺ですが、弾力抑えめ、硬質さUPな歯ごたえ!

岩のり、タコのつみれ団子、バターの乗ったあさり貝、メンマ。

今回のイベント、チャーシューを前面に押し出したお店が多い中で、
自分の道を突き進んだ感じがあって好感度UP。

バターはすぐに溶けてしまいましたw
タコのつみれは柔らかストンとした歯ごたえに、旨味しっかり。

美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした!

次のお店「らーめん炙亭 ぼたん/金色の醤油らーめんホエー豚の2種のチャーシューのせ」

HOKKAIDOラーメン祭り(さっぽろオータムフェスト) の店舗情報

HOKKAIDOラーメン祭り(さっぽろオータムフェスト) | 店舗外観
住所
北海道札幌市中央区大通西5丁目
電話番号
011-281-6400
営業時間
10:00~LO20:00
定休日
駐車場
無し
店舗メニュー:2015/10/02更新
 | 店舗メニュー  | 店舗メニュー  | 店舗メニュー  | 店舗メニュー  | 店舗メニュー  | 店舗メニュー  | 店舗メニュー  | 店舗メニュー  | 店舗メニュー  | 店舗メニュー  | 店舗メニュー  | 店舗メニュー  | 店舗メニュー  | 店舗メニュー  | 店舗メニュー  | 店舗メニュー  | 店舗メニュー  | 店舗メニュー  | 店舗メニュー  | 店舗メニュー  | 店舗メニュー
※クリックで拡大表示になります。
店舗関連情報
ウェブサイト |

HOKKAIDOラーメン祭り(さっぽろオータムフェスト) の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2015.10.02]