¥700前売り券¥100引
2016.09.21 | タグ 塩ラーメン貝スープあっさり系
このお店は、現在長期休業中、又は、閉店を確認しております。
こちらは催事・特別出店での記事です。出店期間や場所にご注意下さい。

第2期、1店舗目に選んだのはこちら!「オホーツク干貝柱塩ラーメン地域活性化協議会」さんです。

2009年7月より、現地(網走・宗谷地方)のラーメン店や道の駅、ホテル等で提供中の、
じゃらん北海道との共同開発された、オホーツクのご当地ラーメンですよ!
公式facebook
今回のような飲食イベントにも積極的に参加しているようですね~。

オホーツク干貝柱塩ラーメン¥700 → ¥600- (前売り券割引)

綺麗に透き通ったスープは、干貝柱の旨味がベースにありつつ、
塩味なかなか強めで表に出てきてる味わい。もうちょい薄めのほうがホタテ感味わえそう?
油は見た目通りほぼ無くあっさり~。
麺は札幌麺に近い形状&食感ですが、道産小麦仕様でしっかりとした歯ごたえある感じ~。

[トッピング]
オホーツク醤ってのは真ん中に乗ったやつかな?
「ハマナスの実のピューレを使い、干し貝柱、塩鮭・根昆布・オニオン等の、香味野菜を煮詰めて作った旨味調味料」との事ですよ~。

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした!


HOKKAIDOラーメン祭り(さっぽろオータムフェスト) の店舗情報

HOKKAIDOラーメン祭り(さっぽろオータムフェスト) | 店舗外観
住所
北海道札幌市中央区大通西5丁目
電話番号
011-281-6400
営業時間
10:00~LO20:00
定休日
駐車場
無し
店舗メニュー:2015/10/02更新
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HOKKAIDOラーメン祭り(さっぽろオータムフェスト) の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2016.09.21]