ちくわちゃんTwitter
Instagram
Feedlyに登録
らの道MAX2、札幌一発目「麺処まるは BEYOND×雨は、やさしく」
早速足を運びます。早い時間ながら、予想通りの大行列！
しかし回転早く、20分くらいで店内入れました～。
厨房では、まるはの長谷川店主と、雨やさの東元店主が調理中！
指示通り、醤油とメンマボタンポチポチして、スタッフさんに渡します。
定休日の特別営業なので、限定メニュー以外は全部×マーク。
あ、ビールだけランプついてる！
……真っ昼間から限定とともに飲んだ猛者はいるのかしら？(´ε｀ )
調理時間短く、ほどなくして到着～！
「あとのまつり」￥800-
こういう一杯を求めてました！！！
トマトと濃い目の豚骨を下地に、
うまい具合に下拵えされ、臭みは当然無く、
嫌味のないほのかな甘さのニンジンのビューレ的なヤツのベストマッチ！
固めの極細麺とスープが絡む絡む。
ベジタブルだけど、しっかり「ラーメン」として食べさせてくれます！
しっかり切込みが入ってて、スープと絡むようになってるパプリカ。
ボイルされたブロッコリー。
見た目以上にたっぷりはいった、鶏チャーシュー！
柔らかく、脂控えめで、これまたうまかった！
こりゃあもう、超大満足！！！(*´ڡ`(○)
最近札幌でも野菜系のラーメン増えてきたけど、
大体どのお店も、「鶏白湯にジャガイモ！」とか「たっぷりトマトバーン！」て感じで。
って言っても、トマトのは食べたことまだなかった！
今回のような一杯を、レギュラーで提供してくれるお店があったら嬉しいですね！
……ソラノイロの支店……来ないよなぁｗ
そしてらの道MAX2、いきなりこのインパクトと完成度。
次以降のお店のハードルが上がったんじゃないかしら(´∀｀；)
ちなみに次回以降はこちら。
・03/06 木 10時～ 我流麺舞 飛燕(＆みつか坊主 @大阪)
・03/09 日 11時～ らーめん心繋(＆BASSOドリルマン @東京)
・03/12 水 11時～ らぁめん道場 黒帯 風神(＆ふかがわらぁめん道場 極 @北海道深川市)
・03/16 日 11時～ 豚ソバFuji屋(＆麺屋すずらん)
・03/20 木 11時～ らーめん侘助(＆らー麺 シャカリキ)
・03/29＆30 17時～ King Boo(＆フジヤマロック)
札幌以外はともかく、黒帯風神は札幌だけど行ったこと無いなぁ。
関西でも同時開催してます。
詳しくは、らの道MAX2の公式サイトをチェック！
ごちそうさまでした！
ウェブサイト
facebook
食べログ
毎日がラーメン
スポット情報「麺処まるは BEYOND」
