このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

ゆったりとしたペースで「豊平アクション」攻略中。
3店舗目はこちら「麺処まるは BEYOND」さんです!
らの道MAX以来で、3ヶ月ぶり訪問。

今日のお目当ては写真右のこちら!
素朴な細字に「羊くさい ラーメンです .」という説明が、なんだかシュール 笑

羊湯~らむたん~」¥850-

まったりとした甘トロな口当たりの、羊の旨味出しきったスープ!

羊のクセの強さは「豊平アクション」7店舗中で一番じゃないかしら?
「羊くさいラーメンです」という説明に偽りなしだね~( ̄∀ ̄)

麺は京都の製麺所「麺屋棣鄂」の細ストレート麺。
麺同士スーッと纏まりある舌触りに、羊のスープもみっとりと纏わる感じがいいねぇ。

ガッツリと炙られた、カッチリ食感のラムチャーシュー。
香ばしい感じに、噛めば噛むほど肉の旨味がじんわり~!

上にちょこんと乗っているのは荒く摩り下ろされたリンゴ。
もうちょい量あってもよかったかも。

濃密なスープに、キャベツのサッパリ感が有難いね。

今日も味わいつつ完食(*´ڡ`*(○)

同行者の分。同じメニューです。

二軒目の予定もあったので麺ちょいと貰ったけど、スープは完食(♡´▿`♡)


BEYONDになってから、レギュラーメニューはオープン時に醤油食べたっきり……(´・_・`)
でも「らの道札幌3」は何周もすると思うので、その時にじっくり頂くことにします(╹◡╹)

ごちそうさまでした!

店舗外観:麺処まるは BEYOND(ビヨンド)

麺処まるは BEYOND の店舗情報

住所
北海道札幌市豊平区中の島1条3丁目7-8
電話番号
011-812-0688
営業時間
11:00~15:00 17:00~LO20:45
土曜、日曜、祝日→11:00~LO20:00
2016年4月より第3水曜も定休に。ezo6の時に臨休ありつつSNS告知無い感じだったので、ご注意ください。
定休日
火曜、第3水曜
駐車場
3台(店舗裏)
店舗メニュー

[ 2019/02/12更新 ] クリックで拡大表示になります。

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麺処まるは BEYOND(ビヨンド) の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2014.06.16] ★4.0