このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

2周間ぶり、22回目の訪問!「麺処まるは BEYOND」さんです。

ちなみに、4/25~5/5の期間中は
「あべのハルカス近鉄本店」に出店するため長期休業中なので注意。

メニュー表@食券機。

この日のお目当ては、彩未さんに引き続きコレ!
夜の訪問だったので売り切れてるかも~と食券機覗いたら、
運良く×付いておらずまだボタン押せるようだったので突入~(ノ´﹃`)ノ

いとうさん家の激辛ホルモンラーメンなんDEATH」¥850-

どうやら出汁は煮干し100%との事!
ホルモンの辛味ペースト混ぜないでスープをいただくと、クセの無い魚介感厚めの旨味~。
あえて避けつつ食べていくと、徐々にホルモンから辛味ペースト溶け出していって
ツンとした鋭い辛さとホルモンの肉の甘旨味出てくる!

麺は棣鄂さんの「サンダー麺」!
フワリとしつつ纏まりある歯ごたえの平打ち麺に手揉みのような不規則な縮れ、
そしてブルブルッと震える食感が棣鄂さんならではですよ!

[トッピング]
白ネギ、糸唐辛子、挽肉、いつものとは違うやわらかジューシー穂先メンマ、
確かチンゲン菜だっけな担々麺みたいな見た目に。

そして今回の主役の激辛ホルモン!
昼に伺った彩未さんでは「MABOROSHI」頂いたので、そのまま食べても
思ったほどの辛さではない感じ。ていうか甘さのほうが感じる位w

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした!

店舗外観:麺処まるは BEYOND(ビヨンド)

麺処まるは BEYOND の店舗情報

住所
北海道札幌市豊平区中の島1条3丁目7-8
電話番号
011-812-0688
営業時間
11:00~15:00 17:00~LO20:45
土曜、日曜、祝日→11:00~LO20:00
2016年4月より第3水曜も定休に。ezo6の時に臨休ありつつSNS告知無い感じだったので、ご注意ください。
定休日
火曜、第3水曜
駐車場
3台(店舗裏)
店舗メニュー

[ 2019/02/12更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「麺処まるは BEYOND(ビヨンド)」
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麺処まるは BEYOND(ビヨンド)

麺処まるは BEYOND(ビヨンド) の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2016.02.21] ★4.3