このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

約2ヶ月ぶり、29回目の訪問!「麺処まるは BEYOND」さんです。

メニュー表@食券機。

辛いラーメン」¥750-

「ちくわちゃん結構辛いのイケますよね~」ってことで、辛さマシにしてもらいました~ლ(╹◡╹ლ)

細かい粒状になった生姜とニンニクで風味増強!
ジャン系の調味料の前面に効いた、キンッとした酸味強めのスープ!
でもタレの味が強くなりすぎないのは、ベースの旨味がしっかりしてるからでしょう~。

ピシッとした風味に辛さじわじわ重なる強めの辛さ、
それでも激辛好きならまだまだ行ける~と思いきや、
喉や胃到着時には舌の時以上にめっちゃカプサイシンの攻撃グシグシ来るぜ!
浮いた油は普通のラー油ではなく、黒胡椒や山椒など香辛料で炒めたラー油との事!

麺はストレートな細麺で、スープをミチッと纏い吸う低加水な歯ごたえあるもの。

トッピング、アップ!

大満足で完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした!

店舗外観:麺処まるは BEYOND(ビヨンド)

麺処まるは BEYOND の店舗情報

住所
北海道札幌市豊平区中の島1条3丁目7-8
電話番号
011-812-0688
営業時間
11:00~15:00 17:00~LO20:45
土曜、日曜、祝日→11:00~LO20:00
2016年4月より第3水曜も定休に。ezo6の時に臨休ありつつSNS告知無い感じだったので、ご注意ください。
定休日
火曜、第3水曜
駐車場
3台(店舗裏)
店舗メニュー

[ 2019/02/12更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「麺処まるは BEYOND(ビヨンド)」
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麺処まるは BEYOND(ビヨンド) の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2016.11.06] ★4.2