¥1000+永光農園の有精卵かけご飯¥300
2016.08.24 | タグ 塩ラーメン豚スープこってり系無化調自家製麺らの道MAX
このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

約2ヶ月ぶり、56回目の訪問!「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE」さんです。

この日は「らの道Battle of R 2016」限定!限定ラーメンが一日限定で提供されましたよ!
らの道のイベント、MAX・CLIMAX・Battle of R、の違いがよくわかんないけどw

札幌産!塩らーめん (札幌の札幌による札幌の為の札幌ラーメン SAPPORO 4s)」¥1,000-

更にこちらも注文!「永光農園の有精卵かけご飯」¥300-

この一杯の詳しい内容は、お店のブログに詳細あり

一口目は、塩ダレとトマト由来っぽい酸味が、シャープにビシッと効いた味わい。
塩っぱい?酸っぱい?と思いつつも、徐々に、
丁寧に取られた豚出汁の優しくも分厚く舌に染みる旨味で、
二口目……三口目……とどんどんレンゲが進んでいく……止まらなくなっていく……こりゃ旨いわ!

スープ全体で言えば軽めだし、更に油も少なめなのに、麺もどんどん進んでいく!
なるべく奇をてらわないように抑えつつ、素材の旨味を万人に伝えられるように勝負した、
塩ラーメンって印象ですよ。

[トッピング]

大満足で完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした!

この日限定の野菜の販売も気になってたなんだけど、
オープン直後はまだやってなかったんだよね~。

MEN-EIJI HIRAGISHI BASE (麺eiji 平岸ベース) の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2016.08.24] ★4.7