二ヶ月ぶりの訪問……しまった、全然来れてなかった!
men-eiji HIRAGISHI BASE」さんです。

11時ぴったりに到着するも、店外まで大行列!と思ったら、
まだ暖簾かかってないだけでした 笑

券売機が新しくなっていました。前よりわかりやすい!
そして4月より、各ラーメンだいたい50円くらいの値上げになっております。

値上げよりも、再開したら食べようと思っていた、
卵混ぜご飯&炙り肉ご飯がついにメニューから消えてしまったのが悲しい(´・ω・`)
最近かなり忙しいみたいなので仕方ないですね。

そして今日は4年ぶりくらいに注文するこちら!
魚介豚骨醤油」¥830-、「大盛」¥100-

超濃厚豚骨の強いコクとトロミ、そして魚介の旨味溢れる、マイルド~なスープ。

濃厚なのにもかかわらず、どれか一つが突出している訳ではなく、
全てが調和していて非常にバランスが良い!
っていうのはeijiのどのメニューにも言えるんだけどね。

モチモチっとした歯ごたえ心地よい、自家製の多加水ストレート麺!

この柚子味のジュレが、濃厚豚骨スープを飲んでいて感じる「重さ」を、
実に上手くカバーしてくれる、ナイストッピング。

小ネギ&タマネギのWネギは鉄板ですね。

真空低温調理チャーシューはキュッとした食感。
2枚入っていました。

今日も大満足でペロリ(*´ڡ`*(○)

券売機のどのボタン押してもハズさない、個人的No.1ラーメン店。
しかしいつ行っても「つけ麺」頼んじゃうんだよね~。

ブログ始めたついでに、しばらくは
ご無沙汰なメニューをおさらいする感じで行こうかな!

ごちそうさまでした!

店舗外観:MEN-EIJI HIRAGISHI BASE (麺eiji 平岸ベース)

MEN-EIJI HIRAGISHI BASE の店舗情報

住所
北海道札幌市豊平区平岸2条11丁目1-12
電話番号
011-813-7233
営業時間
11:00~LO14:45 17:00~LO19:30
定休日
水曜
公共交通機関
地下鉄南北線「南平岸」650m
地下鉄南北線「平岸」850m
駐車場
4台
店舗メニュー

[ 2018/11/24更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE (麺eiji 平岸ベース)」
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MEN-EIJI HIRAGISHI BASE (麺eiji 平岸ベース) の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2014.04.14] ★4.5