¥800+十勝マッシュの手づくり餃子6ヶ¥400
2017.04.15 | タグ 醤油ラーメン豚スープ魚介豚骨自家製麺無化調
このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

約1ヶ月ぶり、62回目の訪問!「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE」さんです。

04月15日は、店主さんの40歳の誕生日記念!という事で、
この日一日限定で、10年前の創業時に提供していたラーメンを再現した一杯が提供されましたよ~。
このメニューを注文した方に、ロゴ入りのチロルチョコもプレゼントლ(╹◡╹ლ)

醤油らーめん ten years ago」¥800-

更にこちらも注文!「十勝マッシュの手づくり餃子6ヶ」¥400-

豚骨出汁の、ネットリ円やかで分厚いコクありつつも、
クドくないどころか、あっさり寄りに感じてしまう味わいのスープ!
そしてその上から、サカナの旨味の部分だけが覆いかぶさる感じ!

当時のラーメンは全く食べてないのに、なんだか馴染みある印象を受けたのは、
多分、現在レギュラーで提供している「濃厚魚介豚骨醤油」「あっさり醤油」
の、どちらにも通じるものがあるからだと思われますよ~。どちらかといえばあっさり醤油寄りかな。

今コレをレギュラーメニューにしても、十分行列ができる美味しさあるわ~。
んでも、「濃厚魚介豚骨」「あっさり醤油/塩」「味噌EIISTYLE」どれも同じくらいウマいし、
入れ替えと言われると迷うなぁ~w

そしてこちらMEN-EIJIさんで普通のメンマを食べるのは、かなり久々!
斬新とすら思えますよ。太めサイズで、柔らかスルスルっとした歯ごたえ。

十勝マッシュの手づくり餃子、アップ!

あと驚いたのは、餃子が以前頂いた時より大分変更があったこと!!
皮がかなり薄くなり、餡も皮と馴染む感じになっていますよ!

こちらのお店のメニューで、実は餃子だけはそんなに好みな感じじゃなかったけど(^^ゞ
気まぐれでまた食券機のボタンを押して、本当に良かった!
めっちゃ美味しくなってる!(♡´▿`♡)

大満足で完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした!

MEN-EIJI HIRAGISHI BASE (麺eiji 平岸ベース) の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2017.04.15] ★4.4