このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

約二週間ぶりの訪問!家から近いっていいねぇ~。
men-eiji HIRAGISHI BASE」さんです。

なんと、カルフォルニア州オークランドの
「RAMEN SHOP」
というお店のスタッフさんが、この日一日研修にきていたのです!

お店のオープン前にもeijiにて修行していたそうですが、お見かけするのは初めて(╹◡╹)

メニュー(食券機)。おっ、いつのまにかメインメニュー全てに画像がついてますよ。

「Miso」の場合は「ゴンブト味噌¥850-」、「Sio」の場合は「限定麺¥850-」
を押してくださいとのことでした。

どちらか迷いましたが、珍しく味噌味の気分だったのでこちら!
Miso」¥850-

かなり強めな豚骨出汁の、クリーミーなコク味わいがメインにありつつ、
そこにまろやか~な味噌味が広がるスープ!

臭みはもちろん無く、しかも、この手のスープは
飲んでて重くなりがちなのに、全然重く感じずスルスルのめちゃう!
しいて言えば、スープ少なく感じちゃったのは、旨すぎる故の贅沢ですね。

もっちりタイプの中太ストレート麺。最近men-eijiのモッチリ麺、個人的にアツいです(;゚∀゚)=3
「Sio」も一緒の麺という説明書き。ていうか、そっちも食べたかったなぁ。

具材は、ネギ、その下にはキャベツにもやし、そして挽肉と、香ばしい舞茸のソテーに、
唐辛子・確か生姜・更に細かくなったナッツも加わった、辛団子!

最後の方に気づいたのですが、丼のヘリには、
にんにく風味のエマルジョンオイル?も垂らしてありましたw
もっと早く気付けばよかった!

大満足で完食(*´ڡ`*(○)

一日限定にするのはモッタイナイ一杯でした!

ごちそうさまでした!

店舗外観:MEN-EIJI HIRAGISHI BASE (麺eiji 平岸ベース)

MEN-EIJI HIRAGISHI BASE の店舗情報

住所
北海道札幌市豊平区平岸2条11丁目1-12
電話番号
011-813-7233
営業時間
11:00~LO14:45 17:00~LO19:30
定休日
水曜
公共交通機関
地下鉄南北線「南平岸」650m
地下鉄南北線「平岸」850m
駐車場
4台
店舗メニュー

[ 2018/11/24更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE (麺eiji 平岸ベース)」
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MEN-EIJI HIRAGISHI BASE (麺eiji 平岸ベース)

MEN-EIJI HIRAGISHI BASE (麺eiji 平岸ベース) の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2014.10.25] ★4.4